Head Chef

PT Bintang Industri Group, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri makanan dan minuman, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cilacap, Jawa Tengah. Tersedia gaji yang kompetitif, sebesar Rp 3.000.000 hingga Rp 4.500.000 per bulan.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi dan kreativitas untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif. Dengan pengalaman yang luas di industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

Jika Anda adalah seorang Head Chef yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan menu baru dan inovatif untuk meningkatkan daya tarik produk.
• Memimpin dan mengelola tim chef untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan yang optimal.
• Menjaga kebersihan dan higienitas dapur serta memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan makanan.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu kami.
• Memastikan kepuasan pelanggan melalui umpan balik dan peningkatan layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri makanan dan minuman.
• Lulusan S1 di bidang Gastronomi atau kuliner terkait.
• Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris bahan baku.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan beradaptasi dengan perubahan di industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait