Assistant Manager (F&B) - Hospitality Leadership Role in Jakarta
Bergabunglah dengan Arun Thai Jakarta, salah satu nama terkemuka di industri hospitality, sebagai Assistant Manager (F&B) dan ambil peran utama dalam menyajikan pengalaman makan yang luar biasa. Di peran ini yang dinamis, Anda akan mengawasi operasi harian, mendorong kinerja tim, dan memastikan kualitas layanan kami tetap tinggi. Di Arun Thai Jakarta di Jakarta, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami.
Sebagai Assistant Manager (F&B), Anda akan bertanggung jawab langsung atas pengelolaan tim F&B kami. Anda akan memastikan bahwa semua prosedur operasional berjalan dengan lancar, dari persiapan makanan hingga pelayanan pelanggan. Anda juga akan bekerja sama dengan tim kami untuk meningkatkan menu, mengoptimalkan operasional, dan memastikan kepuasan pelanggan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengawasi operasional harian F&B, termasuk persiapan makanan, penyajian, dan pelayanan pelanggan.
- Mendorong kinerja tim dengan memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.
- Memastikan kualitas dan keberlanjutan menu dengan bekerja sama dengan tim koki.
- Mengoptimalkan operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
- Menangani masalah pelanggan dengan profesional dan ramah.
- Melaporkan kinerja tim dan operasional kepada manajer senior.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.
- Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai F&B Manager atau peran serupa di industri hospitality.
- Pendidikan S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
- Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
- Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan memimpin tim.
- Pengalaman dengan sistem POS seperti Clover atau Square.
- Pemahaman tentang standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
- Sertifikasi dalam manajemen atau sertifikasi terkait (opsional tetapi diutamakan).
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang