Deputy Sous Chef

Spot Root Abadi, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Gowa, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Restoran kami dikenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa, dan kami mencari seseorang yang dapat membantu kami mencapai standar tinggi ini.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang berbakat dengan visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat yang baik.

Jika Anda memiliki kualifikasi yang sesuai dan ingin bergabung dengan tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda ke alamat email kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan menarik.
• Memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan bersih.
• Mengelola stok bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan makanan segar dan tersedia.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu.
• Membantu Sous Chef dalam tugas-tugas administratif dan manajerial.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mengikuti prosedur keselamatan dan higiene makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait